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咖喱牛腩属于东南亚菜，主要原料是牛腩、土豆、洋葱，口味是香，工艺是煮，烹饪难度属于中级。牛腩是位于牛腹肋骨下一块肥瘦相间的条肉，适宜于红烧及炖。牛腩是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。牛腩菜肴具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
点击查看大图1.排骨腩洗干净（牛腩看着有点多是吧？我主要是家里人多，也是比较懒，所以一次煮多一点，一般两天吃完）。
点击查看大图2.切小块。
点击查看大图3.放入砂锅中。
点击查看大图4.加入所有调料。
点击查看大图5.加入过滤水，没过牛腩。
点击查看大图6.大火煮开十分钟，转中火20分钟。备用。
点击查看大图7.土豆去皮切角块，用油炸至色泽金黄即可，如果不想炸土豆，直接煮也是可以的的，这样更有利于健康。
点击查看大图8.土豆炸好，就加入洋葱，牛腩（取一餐量的牛腩，其余放凉后方冰箱冷藏保存）爆透后加牛腩汁盖过，大火烧开。
点击查看大图9.加入咖喱（我买的是一块块的，可以事先加点水融化）如果感觉汤汁少了，可以再加一点牛腩汤汁。
点击查看大图10.咖喱香气浓郁，好香呀٩????۶
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
