搜索
刚开始添加辅食，第一口辅食肯定是米粉，很多妈妈问什么时候开始可以喝粥，最起码8个月后，毕竟刚开始加辅食，宝宝食量有限，米粉的营养密度要比白米粥高的多，吃米粉能让宝宝营养更均衡（这里说的米粉是市售米粉，不是自家打的米粉）。如果你说我宝宝6个月就想把这样的粥做好后打成稀稀的米糊给宝宝喝，当然也可以。
这碗粥真的经常撸，小柚子跟大部分宝宝一样，① 吃绿叶菜有时会吐出来，② 80%的心情是只吃蛋白不吃蛋黄。那么这碗粥尤其重要，让绿叶菜和蛋黄消失无形，却满满的营养，绿叶菜和蛋黄还增加了粥的外貌值，宝宝更加爱喝。现在我已经形成习惯，喝粥都喜欢加点绿叶菜，让宝宝不知不觉将绿叶菜吃下去。
第一口粥从十倍粥开始，所谓十倍粥就是一杯米，十杯水熬出来的粥。慢慢的可以向八倍粥，七倍粥过渡。
刚开始加蛋黄，可以加1/3个或1/2个蛋黄，慢慢的吃一整个蛋黄，蛋黄添加不过敏，就可以吃一整个鸡蛋。
参考月龄：7M+
点击查看大图1.食材：大米 50克，菠菜 20克，鸡蛋 1个
点击查看大图2.大米和水按1:10的体积比称量好。可以用挖米的量杯，挖0.5杯米配5杯水，熬出来的粥就是10倍粥。
点击查看大图3.米洗净泡半小时，泡完倒点亚麻籽油，搅拌均匀使油包裹着米粒。????小贴士：浸泡半小时让米粒充分吸收水分。放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水，更容易使米粒煮开花，同时粥也会更棉滑。
点击查看大图4.水倒入锅中煮开，放米。一定是水开再放米。
点击查看大图5.沿着同一方向搅拌2分钟，大火煮开转小火煮15分钟，鸡蛋放蒸锅上一起蒸。????小贴士：下锅后不断搅拌，为了让米粒充分吸收水分。偷懒将鸡蛋一起蒸熟，你也可以另起一锅煮熟。
点击查看大图6.菠菜取菠菜叶，焯水30秒，加点水打成菠菜泥。
点击查看大图7.粥煮了约30分钟，将鸡蛋拿出来剥壳，去白。
点击查看大图8.菠菜泥加入粥中一起煮，煮2分钟出锅。
点击查看大图9.盛到碗里。将蛋黄用滤网压成泥。8个月以上的宝宝就可以吃一整个蛋黄了。
点击查看大图10.补充啰嗦一下，煮粥的中途发现粥太稠，想加水？一定要加热水哦！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
