1.再打发蛋清,蛋清里也是分三次加入适量白砂糖,多少不限制根据自己口味, 但是要注意的是必须成一字型搅拌均匀这样才能打泡打浓稠,这是我打了一个小时的时候,筷子上能挑起来不掉下
2.这是我打了一个多半小时的时候,和成大块,就可以了,反正打发成硬性尖头立不倒就可以了,
3.然后也是分好几次一点一点的加入蛋黄稀糊中也是必须成一字型搅拌均匀,划来划去哦,这样泡沫不会被打散,出来的蛋糕才够松软(不能全部一次性加入哦)
4.锅内均匀抹油,锅预热,把搅拌均匀的蛋糕糊倒入抹平或者震出泡,它原先在保温键,盖上锅盖,用湿毛巾堵住气孔,按下煮饭键,它会煮两分钟后跳到保温,这时候不管它,计时保温二十分钟后,把它按回煮饭键,守着,它两分钟后又会跳到保温键,这时候让它保温焖二十分钟(记住哦,这期间一个按两次煮饭键,都各保温了二十分钟,保温中间是可以揭开锅盖看的哦),
5.这是第二次保温后闷了二十分钟后,我用筷子插了几个洞,看是否粘,,不过还真的很松软
6.这是蛋糕冷却脱模后,我倒扣过来的样子
7.这是正面的样子,不太好看,因为枣水加多了,太松软了,就烂了很容易
8.这是切好的,因为太松软了,暂时还立不起来,很容易散架
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房