1.面团材料混合揉成光滑面团饧20分钟。
2.羊肉切小丁。
3.西红柿去皮切丁,土豆胡萝卜去皮切丁,洋葱切丁。
4.热锅冷油放入羊肉炒至变色。
5.放入辣椒粉炒出红油。
6.倒入姜末蒜末、洋葱丁炒香。
7.放入胡萝卜、土豆丁翻炒片刻。
8.加入西红柿丁炒至西红柿软烂浓稠,加入十三香调味。
9.倒入半锅清水(视面片多少决定水量,水稍宽些为好),大火煮开后转中小火煮3-4分钟至土豆丁刚熟。
10.台面洒少许干粉,饧好的面团擀成薄片,切成条。
11.取其中一条用手掌按扁。
12.抓住两头抻长(宽窄厚薄根据自己喜好,一般面片稍薄些好吃)。
13.揪成小面片放入煮开的汤锅中(锅中的汤一直保持微开)
14.直至揪完所有面片,再稍煮片刻,调入适量胡椒粉、盐。
15.最后加入菠菜段即可。
16.成品
17.成品
18.成品
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝