点击查看大图1.准备材料
点击查看大图2.买回来推推乐清洗干净凉干
点击查看大图3.蛋白蛋黄分离
点击查看大图4.蛋白里加入1/3的细砂糖(共60g砂糖),转中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的细砂糖,转高速继续打至可呈现纹路的状态,最后把剩下的糖都加入,继续打至干性发泡的状态,即是当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角
点击查看大图5.蛋黄糊,在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖,用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅,边搅拌边倒入40g牛奶和40g色拉油,最后筛入85g低筋面粉,慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒
点击查看大图6.蛋黄糊搅拌完毕后,取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀;再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀,最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中,完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒
点击查看大图7.把混合好面糊分两份,各自加入色素调色
点击查看大图8.上下火调170度烤13分钟左右吧
点击查看大图9.烤好放凉
点击查看大图10.用推推乐印蛋糕模
点击查看大图11.叠好
点击查看大图12.打发奶油,300g奶油加上30g细糖打发,天热打发奶油时下面垫一些冰块冰水比较容易打发,打发好奶油装上裱花袋
点击查看大图13.切好水果,我比较喜欢芒果^_^
点击查看大图14.底下放一块蛋糕,挤一些奶油,再放一些芒果,可以做两层或者三层,层次多好看一些
点击查看大图15.贴上标签可以
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女