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记录了一个长疯了的蛋糕......
点击查看大图1.准备好食材；
点击查看大图2.先做枣泥：大枣洗净用去核机去掉枣核；
点击查看大图3.放入锅中倒入二分之一的水，中小火焖煮20分钟；
点击查看大图4.将煮好的大枣晾凉，将枣连水一起倒入搅拌机中，搅拌成泥糊状、晾凉备用；
点击查看大图5.制作蛋糕；用2个无水无油的干净盆将蛋黄蛋白分开；
点击查看大图6.蛋黄中加入5克白砂糖用蛋抽搅拌至糖融化（剩下的30克备用）；
点击查看大图7.加入植物油搅拌至乳化；
点击查看大图8.加入枣泥搅拌均匀；
点击查看大图9.加入牛奶搅拌均匀；
点击查看大图10.筛入低筋面粉呈“Z”字搅拌成无干粉（请不要过份搅拌以免出筋）；
点击查看大图11.最后是浓稠的蛋黄枣泥糊状；
点击查看大图12.蛋白中加入少许的柠檬汁，用电动打蛋器打至成粗泡时加入10克白砂糖；
点击查看大图13.打至显纹路时加入10克的白砂糖；
点击查看大图14.打至纹路不消失时再加入最后10克的白砂糖；
点击查看大图15.最后将蛋白打成提起打蛋器出现倒立的小尖头；
点击查看大图16.用刮刀挖出三分之一的蛋白放入蛋黄枣泥糊中；
点击查看大图17.将两者翻拌均匀后、倒入剩余三分之二的蛋白；
点击查看大图18.用刮刀再次翻拌均匀，最后成细腻光滑的蛋糕枣泥糊；
点击查看大图19.将蛋糕枣泥糊全部倒入模具中；
点击查看大图20.用刮刀将表面抹平，提起模具向下震几下；
点击查看大图21.放入预热150度烤箱中下层、60分钟左右；
点击查看大图22.出炉后再次向下震几下，立即倒扣在啤酒瓶口上，彻底晾凉（最好晾三个小时）脱模；
点击查看大图23.成品图
点击查看大图24.成品图
点击查看大图25.成品图
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
