蒜香西兰花

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1.材料，蒜，辣椒切末，西兰花洗干净，掰成小朵。

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2.锅洗净加入适量清水，再加入一小勺盐。大火烧开，入西兰花焯水十秒钟左右，捞出控水备用。

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3.锅烧热，加入适量食用油，放入蒜，辣椒，爆出香味儿。

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4.放入西兰花炒均匀。

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5.调入少许生抽炒均匀即可出锅。

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6.西兰花有抗癌的作用，所以隔三差五都会吃上一餐。