天气炎热不想用烤箱,更不想站在火炉旁烙饼,此时电压力锅派上了用场,五香烙饼走起!不过天气阴暗、照像设备有限,没有办法表达出饹饼成品那馋人样子,只限于厚厚的烙饼和多层的层次来表达吧!
点击查看大图1.酵母倒入不超过40度的温水中搅拌均匀静置几分钟;
点击查看大图2.酵母水慢慢倒入面粉中,用筷子搅成绵絮状;
点击查看大图3.用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜;
点击查看大图4.发酵至不超过三倍大,可以看到有许多蜂窝状就可以了;
点击查看大图5.趁着面团发酵期间来做油酥夹心;面粉和椒盐混合,用小奶锅烧油、油热至七成倒入面粉和椒盐中搅拌均匀就是烫油酥,成油酥夹心;
点击查看大图6.取出发酵好的面团再揉几分钟压扁;
点击查看大图7.用擀面杖擀成成长方形面片;
点击查看大图8.表面刷一层油酥;
点击查看大图9.从一边卷起、成长筒状;
点击查看大图10.顺长折成三或四折;
点击查看大图11.压扁;
点击查看大图12.用擀面杖擀成与电压力锅内胆同等大的圆形;
点击查看大图13.表面刷上一层水,均匀的撒上一层白芝麻;
点击查看大图14.放入电压力锅中、双手抓住两边摇动几下使饼与锅服帖;
点击查看大图15.将面饼放入电饭锅中,启动“煮饭”键,中间打开盖子沿着锅边淋入少许的水,烙十几分钟;
点击查看大图16.锅底刷入少量的油翻面、沿着锅边淋少许的清水,烙至成熟后再焖一分钟取出;
点击查看大图17.烙熟后倒扣在案板上;
点击查看大图18.切开看看吧
点击查看大图19.成品图
点击查看大图20.成品图
点击查看大图21.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女