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油豆皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的。皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养品！
油豆皮的功效与作用
1、豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高。
2、豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。
3、并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
告别简单的尖椒炒豆皮，试试不一样的做法吧！
点击查看大图1.先来处理猪肉，猪肉洗干净，搅碎，洋葱剁碎将猪肉馅跟洋葱碎放进容器内，再加入鸡蛋，蚝油
点击查看大图2.加入红曲粉，料酒，盐，淀粉，姜粉！放些红曲粉是为了口感跟颜色更好！没有红曲粉也可以不放！
点击查看大图3.搅打均匀上劲，备用。先处理肉馅是为了肉馅能更入味，然后再处理油豆皮
点击查看大图4.油豆皮用凉水泡软，切忌不要泡时间长了，泡软即可，时间太长就会容易烂了不好操作
点击查看大图5.泡好的油豆皮，沥干水份备用
点击查看大图6.油豆皮摊开，均匀的抹上肉馅，肉馅最好抹厚点这样卷出来的饱满
点击查看大图7.从下往上卷，如图，一定要卷紧实了，这样蒸出来以后切开不碎，形也更好看
点击查看大图8.卷好以后放在一边，开始款下一个
点击查看大图9.都卷好了，就可以上锅蒸了
点击查看大图10.锅里烧开水以后，上锅蒸15到20分钟就可以出锅了
点击查看大图11.晾凉以后切片就可以开吃了，满满的营养，咬开都是幸福！
点击查看大图12.也可以做一道凉菜，下酒菜，哈哈做起来吧！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
