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油豆皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的。皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养品！
油豆皮的功效与作用
1、豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高。
2、豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。
3、并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
告别简单的尖椒炒豆皮，试试不一样的做法吧！
点击查看大图1.先来处理猪肉，猪肉洗干净，搅碎，洋葱剁碎将猪肉馅跟洋葱碎放进容器内，再加入鸡蛋，蚝油
点击查看大图2.加入红曲粉，料酒，盐，淀粉，姜粉！放些红曲粉是为了口感跟颜色更好！没有红曲粉也可以不放！
点击查看大图3.搅打均匀上劲，备用。先处理肉馅是为了肉馅能更入味，然后再处理油豆皮
点击查看大图4.油豆皮用凉水泡软，切忌不要泡时间长了，泡软即可，时间太长就会容易烂了不好操作
点击查看大图5.泡好的油豆皮，沥干水份备用
点击查看大图6.油豆皮摊开，均匀的抹上肉馅，肉馅最好抹厚点这样卷出来的饱满
点击查看大图7.从下往上卷，如图，一定要卷紧实了，这样蒸出来以后切开不碎，形也更好看
点击查看大图8.卷好以后放在一边，开始款下一个
点击查看大图9.都卷好了，就可以上锅蒸了
点击查看大图10.锅里烧开水以后，上锅蒸15到20分钟就可以出锅了
点击查看大图11.晾凉以后切片就可以开吃了，满满的营养，咬开都是幸福！
点击查看大图12.也可以做一道凉菜，下酒菜，哈哈做起来吧！
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
