蚝油生菜

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1.将生菜清洗干净，装盘待用。

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2.锅内打底油，键入料酒，注入高汤，用蚝油，精盐，味精调味，老抽调色。

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3.锅中放入生菜。

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4.将生菜炒透。

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5.用水淀粉勾芡。

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6.出锅装盘即可。