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吃惯了传统的广式，苏式，京式月饼，来点新奇的口味月饼，去年就看很多人做巧克力椰蓉月饼，但是吧我以前是不吃巧克力和椰蓉的，家里有一瓶巧克力酱，还有椰蓉，正好还有100克左右的奶油奶酪，综合了各个方子后最后不论是饼皮还是内馅都是相当不错的，我非常满意，连我这个以前不吃椰蓉和巧克力的人都喜欢上了，这个月饼对于巧克力和椰蓉控来说是不可错过的一道美味！
点击查看大图1.准备好原料。
点击查看大图2.牛奶，奶油奶酪，黄油，白糖一起放入奶锅中。
点击查看大图3.小火边搅拌边加热至完全融化后关火。
点击查看大图4.放置温度不太热时放入椰蓉。
点击查看大图5.蔓越莓提前切碎也放进去。
点击查看大图6.搅拌均匀后放入提前炒熟的糯米粉。
点击查看大图7.拌匀后铲散，晾凉后放入50克全蛋液。
点击查看大图8.充分拌匀，盖保鲜膜或者盖子静置10分钟。
点击查看大图9.静置好的内馅分成30克一个，揉圆，内馅总共是393克，正好分了13个，放入冰箱冷藏室备用。
点击查看大图10.好时巧克力酱和花生油放入容器中，搅拌至乳化。
点击查看大图11.放入易小焙广式月饼预拌粉和可可粉，不用过筛。
点击查看大图12.用刮刀拌匀后装保鲜袋静置1个小时。
点击查看大图13.静置好的饼皮分成20克一个，揉圆放在烤盘中，一共13个，用保鲜膜盖好，多了几克给闺女拿去玩了。
点击查看大图14.取一个巧克力饼皮按扁，放入奶酪椰蓉内馅。
点击查看大图15.利用左手虎口慢慢往上推，把内馅包住。
点击查看大图16.把所有月饼生坯包好。
点击查看大图17.法焙客的50克月饼模具安装好，挑自己喜欢的花型。
点击查看大图18.把圆球搓成椭圆状放入模具中，把四周按平，模具里不用撒粉，技术欠佳的可以撒粉或者圆球滚面粉。
点击查看大图19.月饼模具朝下按，稍微用力，把月饼生坯扣出来，所有的月饼生坯都做好，排入金盘中。
点击查看大图20.烤箱提前预热上火170度，下火150度10分钟，月饼生坯喷水。
点击查看大图21.放入预热好的烤箱中层烤20分钟。
点击查看大图22.烤好的月饼取出，晾凉后直接烤箱过夜或者密封保存。
点击查看大图23.过一晚上回油后颜色很油润，味道我很喜欢。
点击查看大图24.成品图
点击查看大图25.成品图
点击查看大图26.成品图
点击查看大图27.成品图
点击查看大图28.成品图
点击查看大图29.成品图
点击查看大图30.成品图
点击查看大图31.成品图
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
