“我是天空里的一片云,
偶尔投影在你的波心
你不必讶异
更无须欢喜
在转瞬间消灭了踪影。
你我相逢在黑夜的海上
你有你的 我有我的 方向
你记得也好,
最好你忘掉,
在这交会时互放的光亮!”
徐志摩的《偶然》写出了人的一生正如一片云,
那样肆意而不羁,瞬间即逝,
似乎没有留下一点痕迹,
可是每天都会出现。
对于小蜜蜂来说,
下面这款芝士小蛋糕,
亦像一片云,
在吃下去的那一刻,轻,软,绵,
但是“在转瞬间消灭了踪影”,
犹如捕风捉影,
得不到的,永远在骚动,
大概指的是这种感觉吧?
但是无人会忘记那种入口即化,柔滑的口感。
daogrs使用的嫩烤模式还能让蛋糕表面不会变干,
水分不会因烘烤而流失。
重点是嫩烤模式使得口感更加细腻~
点击查看大图1.使用工具:daogrs S1
点击查看大图2.奶油奶酪隔热水软化,打匀至顺滑无颗粒。
点击查看大图3.加入牛奶,用手动打蛋器拌匀。
点击查看大图4.加入融化的无盐黄油,搅拌至无颗粒。
点击查看大图5.筛入粉类,用手动打蛋器拌匀。
点击查看大图6.加入蛋黄,用手动打蛋器搅拌成均匀光滑的乳酪糊。
点击查看大图7.蛋白分3次加入细砂糖,打至大弯钩的湿性发泡状态。
点击查看大图8.取1/3蛋白糊和奶酪糊切拌均匀。
点击查看大图9.再将余下的2/3蛋白糊倒奶酪糊中翻拌均匀。
点击查看大图10.将蛋糕糊装入纸杯中。
点击查看大图11.预热蒸烤箱,嫩烤模式150度。
点击查看大图12.将装有纸杯蛋糕糊的烤盘放预热好的蒸烤箱中下层开始烘烤。
点击查看大图13.20分钟后美味的芝士杯子蛋糕出炉了。
点击查看大图14.放入冰箱食用风味更佳
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净,五花肉切成小片,葱姜切成丝。2锅里放少许油,放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽,倒入青豆芽,翻炒均匀。3加一点清水,翻炒一下,盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了,就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿