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“我是天空里的一片云，
偶尔投影在你的波心
你不必讶异
更无须欢喜
在转瞬间消灭了踪影。
你我相逢在黑夜的海上
你有你的 我有我的 方向
你记得也好，
最好你忘掉，
在这交会时互放的光亮！”
徐志摩的《偶然》写出了人的一生正如一片云，
那样肆意而不羁，瞬间即逝，
似乎没有留下一点痕迹，
可是每天都会出现。
对于小蜜蜂来说，
下面这款芝士小蛋糕，
亦像一片云，
在吃下去的那一刻，轻，软，绵，
但是“在转瞬间消灭了踪影”，
犹如捕风捉影，
得不到的，永远在骚动，
大概指的是这种感觉吧？
但是无人会忘记那种入口即化，柔滑的口感。
daogrs使用的嫩烤模式还能让蛋糕表面不会变干，
水分不会因烘烤而流失。
重点是嫩烤模式使得口感更加细腻~
点击查看大图1.使用工具：daogrs S1
点击查看大图2.奶油奶酪隔热水软化，打匀至顺滑无颗粒。
点击查看大图3.加入牛奶，用手动打蛋器拌匀。
点击查看大图4.加入融化的无盐黄油，搅拌至无颗粒。
点击查看大图5.筛入粉类，用手动打蛋器拌匀。
点击查看大图6.加入蛋黄，用手动打蛋器搅拌成均匀光滑的乳酪糊。
点击查看大图7.蛋白分3次加入细砂糖，打至大弯钩的湿性发泡状态。
点击查看大图8.取1/3蛋白糊和奶酪糊切拌均匀。
点击查看大图9.再将余下的2/3蛋白糊倒奶酪糊中翻拌均匀。
点击查看大图10.将蛋糕糊装入纸杯中。
点击查看大图11.预热蒸烤箱，嫩烤模式150度。
点击查看大图12.将装有纸杯蛋糕糊的烤盘放预热好的蒸烤箱中下层开始烘烤。
点击查看大图13.20分钟后美味的芝士杯子蛋糕出炉了。
点击查看大图14.放入冰箱食用风味更佳
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
