茴香馅饺子处理不好很容易出水, 出水后使饺子营养流失; 影响了内馅的鲜香; 包制也难捏和。这道茴香馅饺子加了剁碎的油条, 油条不但吸水, 而且油条的软润口感和特有的香气也让饺子油润鲜美。
茴香气味芬芳; 健脾和胃, 肠胃不好的人可常吃
点击查看大图1.茴香摘洗干净
点击查看大图2.剁碎
点击查看大图3.锅烧热入油烧热下入打散的鸡蛋温油炒散晾凉备用
点击查看大图4.泡好的黄蘑摘洗干净汆水投凉攥干水分; 鲜蘑可焯水直接剁碎即可。虾皮洗净切碎末, 加鸡蛋和油条,再加盐和味精; 调料油和适量色拉油拌匀
点击查看大图5.提前加入一个鸡蛋和适量盐活好的面团,醒制几个小时以上或冰箱过夜。揉成条
点击查看大图6.切适当大小的剂子
点击查看大图7.擀成皮
点击查看大图8.取一张皮,放入适量馅,用筷子压一下便于包更多的馅
点击查看大图9.先捏中间
点击查看大图10.再包成饺子
点击查看大图11.所有饺子包好入开水锅中煮熟即可
点击查看大图12.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女