黄桃色泽鲜亮,香气浓浓
是一个制做烘焙极好的水果食材
我家除每年必做的糖水黄桃外
还一定要找几款与黄桃相关的烘焙食品来做做
今年就相中了这款【黄桃香酥面包】
它做法简单,外形漂亮,口感丰富
是早餐和下午茶点心的上好选择~~
点击查看大图1.制作香酥粒:黄油软化,加入糖粉拌匀,筛入低筋面粉;用手搓成小粒,放入冰箱冷藏
点击查看大图2.制做糖水黄桃:黄桃去皮,一切两半去核,锅中加水没过黄桃,加冰糖和盐
点击查看大图3.盖上盖子,开大火煮开后,转中小火煮15分钟左右,至呈透明状关火,滴入柠檬汁
点击查看大图4.黄桃块取出用厨房纸吸干水分待用
点击查看大图5.面包用料除黄油外的所有食材,按照底层液体上层粉类及干酵母的顺序,全部放入面包机桶里,和面程序20分钟,揉成面团
点击查看大图6.再放入黄油揉成光滑面团
点击查看大图7.继续放面包机桶内发酵
点击查看大图8.发至2倍大
点击查看大图9.发酵好的面团排气,松驰15分钟,再擀成正方形
点击查看大图10.放入8寸方形烤盘内
点击查看大图11.盖上保鲜膜,常温发酵至2倍大
点击查看大图12.发酵好后,黄桃放在面皮上
点击查看大图13.其它地方刷上水
点击查看大图14.均匀撒上香酥粒
点击查看大图15.烤箱预热上下190度,烤25分钟左右,表面金黄就行(按自家烤箱性能调节温度和时间)
点击查看大图16.脱模,放晾网上晾凉
点击查看大图17.切块,摆盘,开吃。。。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児