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我家小姑从斐济带回几只蟹，好大一只，用草绳邦着，都有七、八寸宽，如果把腿伸展开，一定有一尺宽。
在婆婆家，小姑用一只蟹做了姜葱炒蟹，女儿什么都不顾了，低头猛吃，一顿饭下来，其它菜都没吃，就吃蟹了。
当然，回家时，婆婆也让我们带了一只回来，小姑说煮粥很甜，那我们就煮粥吧。
点击查看大图1.把米洗净，放入高压锅中，加清水，煮成粥。粥不用煮太烂，因为等下放入蟹等还要开火煮的， 那时粥就会煮得很烂的了。
点击查看大图2.煮粥的时间就可以用来处理蟹了。把蟹反过身来，肚子向上，用刀先把它那两只大钳子弄下来。千万别拆绳先，要不，它可把你的什么什么钳下来的。
点击查看大图3.切下两只大钳子。
点击查看大图4.现在可以解绳了，注意，它现在还是很生猛的，小心它尖尖的脚，别让它给划到了。
点击查看大图5.看，这就是切了钳子的蟹。
点击查看大图6.在流动的水下，用刷子，给蟹洗个澡。
点击查看大图7.注意，它的脚和身的连接处也要刷到哦。
点击查看大图8.洗好后，把蟹肚子的那块盖子掀起，摘除，不要。
点击查看大图9.就是这块了。
点击查看大图10.再用清水冲冲，这盖子盖到的地方和周边都要冲冲。
点击查看大图11.这回该到打开蟹壳了，看！它的蟹黄一粒粒的，好大一粒，像喝牛奶的吸管头那么大，野生的就是不一样，什么都大一些。
点击查看大图12.把蟹壳上这些灰黑的东西都摘除不要。它的肠呀、心呀、什么什么乌七八糟的，都不要，只留下黄黄的蟹黄就好了。摘完再用清水冲洗一下。
点击查看大图13.摘好的蟹壳。
点击查看大图14.处理蟹身了，把它身上像羽毛一样的灰色的腮摘除，再用洗水冲一冲。
点击查看大图15.洗好后，在中间一切为二。
点击查看大图16.再就随意，一只脚或两只脚切一下，给它再切小块些。
点击查看大图17.用刀背把蟹脚敲一敲，它的壳太硬了，方便等一吃。
点击查看大图18.别忘记它那两只大钳子也要敲一敲，要不，真没法吃，也不出味。
点击查看大图19.蟹就算处理完了，再把葱切末。
点击查看大图20.这就算准备好了材料了。肉丸（市场买现成的）、葱末、处理好的蟹。
点击查看大图21.在煮好的粥内先加入姜片和肉丸，煮一会。
点击查看大图22.加入肉厚的蟹钳。
点击查看大图23.放入蟹脚。
点击查看大图24.还有我们的蟹黄和蟹壳
点击查看大图25.蟹壳开始变黄了
点击查看大图26.煮到蟹壳变色，就好了。
点击查看大图27.每人一份，这个份量可以每人两碗。（三人组）
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
