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点击查看大图1.肘子用火烤净猪毛，洗净，冷水入锅，待水开焯一下；
点击查看大图2.备配料；
点击查看大图3.热锅倒油，待油热放入干辣椒和葱-酱油-料酒烹锅，关火备用；
点击查看大图4.热锅倒油，放冰糖，中小火化糖；
点击查看大图5.烧到红咖色就可以了；
点击查看大图6.放入肘子上色；
点击查看大图7.反过来一面继续上色；
点击查看大图8.来回翻滚，颜色满意为止；
点击查看大图9.把之前炒好的汤汁倒入；
点击查看大图10.加水大火开锅后改成中小火咕嘟两个小时；
点击查看大图11.用筷子扎一下确认熟透；
点击查看大图12.捞出肘子放在大盘子里；
点击查看大图13.用炒锅烧开汤汁，期间准备水淀粉，青辣椒、红辣椒、蒜切碎；
点击查看大图14.先入菜，开锅后入淀粉，一直搅，调合适的稠度；
点击查看大图15.浇在肘子上；
点击查看大图16.完成；
点击查看大图17.用筷子轻轻一拨就散了；
点击查看大图18.一顿吃不完，剩下的撕成小块回锅更加入味！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
