紫米面花卷

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1.面粉600g干酵母3g温水发面。面醒好后取一半加入150g紫米粉合成紫面团。

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2.取等份两色面团擀成厚薄大小一致的面饼

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3.两快面饼叠加卷起

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4.卷好后切成3公分大小的面段

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5.将切好的面翻转

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6.用筷子将两快面团夹一下

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7.同样取两快面加柑榄油少许食盐少许擀好卷起

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8.切好后两快面团叠加，这次用筷子压一下就成花卷啦

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9.把做好的花卷入锅醒15分钟

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10.水开后中火蒸20分钟白白胖胖的花卷出锅喽