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“粤菜”中的汤羹是必不可少的，但品种很多也就无法一一列举了。今天，选择一款简单的汤羹来制作，叫做“鸡茸粟米羹”，想必大家不陌生吧，呵呵！
以前制作这款“鸡茸粟米羹”，香港师傅们大都是选择进口的“粟米罐头”来制作的。“粟米罐头”不是哪里都有卖，在有的城市很难买到，但是袋装速冻的美国“甜玉米粒”各超市的冷冻柜里都有摆放，因此，我就用它制作这款简单的“鸡茸粟米羹”，具体做法如下；
点击查看大图1.先留出50克甜玉米粒，把另外的100克甜玉米粒倒入料理机。
点击查看大图2.料理机中加入500ml清水。
点击查看大图3.用高速搅打成浆。
点击查看大图4.材料有；打成浆状的甜玉米、玉米粒、水淀粉和鸡蛋清。
点击查看大图5.开始制作；先把玉米浆倒入锅中。
点击查看大图6.加入玉米粒煮开。
点击查看大图7.煮开后放入盐2克。
点击查看大图8.再放入白糖10克。
点击查看大图9.放入鸡粉2克提鲜。
点击查看大图10.撒入适量胡椒粉。
点击查看大图11.用水淀粉勾芡。
点击查看大图12.待芡汁糊化后改小火，然后均匀的撒上鸡蛋清。
点击查看大图13.出锅前淋上包尾油（葱油）。
点击查看大图14.淋好包尾油便可把羹盛入汤盅里上桌食用。操作完成。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
