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1.鹅肉洗干净沥干水备用
2.把蒜，和姜切好，辣椒，八角，桂皮洗干净，备用
3.冷锅放入鹅肉，把姜，干辣椒，八角，桂皮，都放入锅里，开火，炒出香味来，放入盐接着炒几分钟到入烧开的开水，水要盖入鹅肉盖上盖大火煮5分钟，换小火焖
4.如果是老鹅肉要焖的时间长一点点，也可以夹一点吃一下，肉吃得动了就可以收锅，倒入一点生抽出锅了
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
