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原创 | 咖啡樱桃浆果鲜奶油蛋糕

碧罗咖啡庄园
收录时间:2021-11-21 16:07:51  人气:1929

买不到的咖啡浆果蛋糕——高纤营养/对抗氧化/减脂轻体/珍稀食材

主料
辅料

原创 | 咖啡樱桃浆果鲜奶油蛋糕的做法步骤

制作小窍门

1、裱花袋的剪取要领:大约为裱花嘴的中端直径宽度即可;
2、追求细腻口感的亲可以在使用咖啡樱桃专用烘焙粉时过筛,较大可以的纤维可以丢弃,追求高纤营养的青门可以不必在意。

咖啡樱桃是一种浆果,浆果是果中珍品,富含维他命、矿物质、胶质等丰富的营养,咖啡樱桃(Coffee Cherry)还含有天然抗氧化剂绿原酸和丰富的纤维素。独特而甜蜜的滋味历来受到森林小动物们的青睐。咖啡樱桃浆果烘焙专用粉尝起来有类似花卉、柑橘和烘烤水果等滋味,所以很适合用做面包、曲奇、蛋糕和调味酱汁等,咖啡樱桃粉营养极其丰富,比菠菜含有更多的铁,比香蕉含有更多的钾元素,比全麦含有更丰富的膳食纤维。
分类: 烘焙 下午茶

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