美味多汁的香烤鸡腿配白米饭,实在是好吃,孩子平常只吃一碗饭,有了这个香喷喷的烤鸡腿,还要求再盛饭呢。烤鸡腿和煎鸡腿都可以,但是个人感觉用烘烤的烹饪方法会更方便,不用一直站着煎,还不怕会烧焦。你只需要将调好味道的鸡腿,放入烤箱烘烤就大功告成。而且你在烘烤的时间段,可以煮其他菜。
点击查看大图1.鸡腿去骨,脱骨后把肌肉上的筋络切除或割断,去用厨房纸吸干水分
点击查看大图2.将鸡腿放入碗里,用牙签在鸡腿上戳一些小孔
点击查看大图3.另一碗装入酱油、盐、鲍鱼汁、姜蓉、料酒、黑胡椒粉、蜂蜜和油等调成的酱汁
点击查看大图4.将酱汁倒入装鸡腿的碗里,腌半个小时
点击查看大图5.将鸡腿翻面,将红葱头粒和胡萝卜粒倒入,继续腌半个小时
点击查看大图6.烤盘里铺上油纸,将鸡腿和一半的酱汁都放入烤盘,鸡皮向上
点击查看大图7.放入已经预热到175度的东菱K40C烤箱,烘烤10分钟取出
点击查看大图8.将烤箱温度调到200度,用刷子粘酱汁刷在鸡皮表面,继续烘烤15分钟左右
点击查看大图9.烘烤结束,撒上白芝麻
点击查看大图10.香喷喷的烤鸡腿配上白米饭
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児