柠檬凤爪

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1.食材备好

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2.先给凤爪修理一下指甲

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3.洗干净放到开水锅里加两片姜，少许白醋，煮10几分钟

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4.辣椒切碎

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5.煮好的凤爪用温开水浸泡片刻

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6.辣椒放开水锅里烫一两分钟捞出过凉 ，这样辣味不减，但是可以去除辣椒的燥热之气，吃了不容易上火

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7.辣椒控水后放在碗里加入白糖 ，盐，花椒

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8.柠檬切成片

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9.倒入适量矿泉水

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10.加上蒜片，姜末，搅匀，主要把里面的盐 白糖搅匀

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11.最后一步，把鸡爪泡进去，放冰箱冷藏3-4小时就可以了

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12.柠檬味儿浓浓的口感脆脆的比泡椒凤爪好吃