搜索
看到朋友做的这款星空面包面包，立马被它妖冶的颜色所吸引，
于是立马买了材料准备学做。这妖冶的蓝色来自于天然的植物，用蝶豆花泡的水和面就行，我做的不是太好，我没买到那种整个的杏干，所以效果差了些，如果你做就买那种一整个的杏干肯定更漂亮。
蝶豆花具有丰富的维他命A,C和E,而且可以提高免疫力,帮助和促进皮肤的弹力和骨胶原,同时还具有补脑，促进脑的活力，防止胃痛,抗忧郁、抗压力、镇静、止惊厥、缓和情绪等天然保健功效。蝶豆花中的天然蓝色素，也是有疗效的。如果将其加入柠檬并调制成花茶饮品，就是保健心脏血管的绝佳饮料。这款面包就是用的蝶豆花泡的水制作而成。
点击查看大图1.准备好所有食材。
点击查看大图2.杯中放15克蝶豆花然后加入250克开水，等到开水变凉过滤出200克蝶豆花水备用。
点击查看大图3.厨师机面盆里先称好300克软欧面包粉。
点击查看大图4.再加入30克白糖、3克盐、5克耐高糖酵母和200克蝶豆花水。
点击查看大图5.用厨师机二挡和面5分钟。
点击查看大图6.加入25克黄油，继续二挡揉面5分钟。
点击查看大图7.将干果和杏干加入搅拌一分钟即可，如果还是揉不匀的话就用手将果干和杏干揉进面团里揉匀。
点击查看大图8.将面团整理一下放入盆中盖上一块湿布开始第一次发酵。
点击查看大图9.发酵到用手指蘸点干面粉在面团上戳个洞面团不回弹就可以了。（若一按面团塌陷了就是发酵过度了。）
点击查看大图10.面团倒在案板上用手按扁排气，案板上手上可以稍微撒些干粉防粘。
点击查看大图11.排好气的面团整理成球形盖上湿布松弛10分钟。
点击查看大图12.松弛好的面团再次用手按扁，然后卷起来。
点击查看大图13.封口处一定要捏紧。
点击查看大图14.发酵藤篮里用漏勺筛一些高粉。
点击查看大图15.把面团封口处冲上摆放在藤篮内，盖上湿布开始二次发酵。
点击查看大图16.二次发酵到面团明显长大就可以了。
点击查看大图17.将面团倒在不沾烤盘里用面包割刀在上面割一个口子。
点击查看大图18.将烤盘放入230度预热好的烤箱内，先烤7分钟。（烤箱里先用喷壶喷点水再放烤盘）
点击查看大图19.再用190度烘烤35分钟即可取出烤盘，将面包放在烤网上晾凉。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
