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冰皮月饼，从香港传入。叫“冰皮月饼”的主要原因是它不同于传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏柜里。——以上内容来自百度
奶黄不愧是冰皮的经典搭配：外皮香甜软糯又有些Q弹；内馅沙软醇厚、奶香浓郁。50克一个的月饼，小巧可爱，香甜不腻。
本菜谱里的材料可做12个50克大小的月饼。
点击查看大图1.将饼皮材料中的牛奶、油和糖倒入大碗里搅匀
点击查看大图2.筛入糯米粉、粘米粉和澄粉，
点击查看大图3.搅匀至无颗粒，静置半小时
点击查看大图4.放入蒸锅，水开后大火蒸25分钟
点击查看大图5.中途打开锅盖，揭开保鲜膜，用刮刀搅匀
点击查看大图6.再次蒙上保鲜膜，盖上锅盖继续蒸
点击查看大图7.蒸熟后取出碗，用刮刀搅拌到均匀顺滑，晾凉就是冰皮了。冷藏一小时就可以包月饼了。
点击查看大图8.冰皮做好了，现在开始做奶黄馅。先将黄油加细砂糖用手动打蛋器打至顺滑（不必打发）
点击查看大图9.加入一个蛋黄打匀
点击查看大图10.搅至完全吸收后再加入一个蛋黄搅匀
点击查看大图11.再搅至完全吸收后再加入一个蛋黄搅匀
点击查看大图12.直到三个蛋黄都完全吸收
点击查看大图13.倒入牛奶搅匀，这时会出现油水分离，没关系的，不用管它，上锅大火蒸，黄油自然会融化
点击查看大图14.加入澄粉搅拌均匀，然后放进蒸锅上大火蒸
点击查看大图15.水开上汽后5分钟时，打开锅盖（要当心，不能让锅盖上的水汽滴进去了）用刮刀搅匀（这时碗底的已经开始 凝固，用刮刀比较好操作）
点击查看大图16.盖上锅盖继续蒸，每隔5分钟，打开锅盖用筷子搅匀一次，一共蒸20分钟完全凝固了就可以了。
点击查看大图17.晾凉用手揉至均匀成团即可
点击查看大图18.将冰皮分成30克/个的小剂子，搓圆；将奶黄馅分成20克/个也搓圆
点击查看大图19.另外取适量糯米粉放进炒锅，小火慢慢炒熟（微微发黄，捏点儿放进嘴里尝尝，没有生粉味儿就成了）成糕粉备用
点击查看大图20.现在开始包，先将饼皮按成一个圆片，放上一个馅
点击查看大图21.左手大拇指按住馅，右手将皮慢慢向上推来包住馅，
点击查看大图22.最后捏紧封口，搓圆。一个饼胚子就做好了
点击查看大图23.放到糕粉里滚一下
点击查看大图24.拍掉多余的粉，搓成直径比月饼模稍小的椭圆形球，放进月饼模里
点击查看大图25.用手按平底部
点击查看大图26.然后将月饼模翻过来放到一个盘子里，
点击查看大图27.将手柄轻轻按压下去，将月饼压实
点击查看大图28.然后慢慢提起月饼模
点击查看大图29.一个美美的月饼就做好了
点击查看大图30.依次包好所有的月饼。入冰箱冷藏半天口感更佳。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
