虎皮鸡爪（麻辣鸡爪）

点击查看大图

1.先将鸡爪解冻

点击查看大图

2.鸡爪解冻去指甲，切半分开待用

点击查看大图

3.放入沸水煮十二分钟左右，放盐一起煮

点击查看大图

4.捞出沥干水分

点击查看大图

5.趁鸡爪热放入蜂蜜，百事可乐掩盖鸡爪，泡十分钟，中间翻动鸡爪使鸡爪完全浸泡在可乐里，切记蜂蜜适量，不然做出来太甜

点击查看大图

6.热油，把油烧开冷却至五十度左右，倒入沥干水分的鸡爪，开小火满满炸至金黄即可。有锅盖记得盖下，怕油溅出来

点击查看大图

7.将其他配件放进一个炖锅里加老抽酱油煮沸，把炸好的鸡爪放进炖锅里煮十到十五分钟，用筷子看看鸡爪的软硬程度，合适就可以出锅了

点击查看大图

8.这是自己做的麻辣鸡爪，有想学的吗？