【粤菜】豉椒炒黄鳝

点击查看大图

1.黄鳝宰杀洗净

点击查看大图

2.黄鳝切成段焯水

点击查看大图

3.焯好的黄鳝洗净粘膜待用

点击查看大图

4.青椒洗净，切成块状待用。

点击查看大图

5.青椒切成块状。

点击查看大图

6.起油锅，爆香姜丝、豆豉，下黄鳝煸炒。

点击查看大图

7.加入青椒一起炒匀

点击查看大图

8.待青椒断青后，加入盐、生抽、一点蒜蓉辣酱调味。

点击查看大图

9.漂亮的豉椒炒黄鳝做好了，这黄鳝爽爽的，挺好吃。