相比海绵蛋糕和戚风蛋糕需要鸡蛋打发,马芬算是快手的蛋糕之一了。做了这款香蕉巧克力马芬,加入了一根大香蕉,混合了巧克力豆,烘烤的时候都能闻到淡淡的香蕉香气呢~
1.香蕉去皮,放入碗中。
2.碾成香蕉泥。
3.打入两个鸡蛋,倒入玉米油。
4.充分搅拌均匀。
5.筛入低筋面粉和泡打粉。
6.加入白糖。
7.用刮刀翻拌均匀。
8.放入耐烘烤的巧克力豆。
9.翻几下。
10.倒入六连不沾模具中,八分满。
11.撒一层椰蓉,周边放一圈杏仁片。
12.中间放一篇香蕉。
13.预热烤箱,上下火190度22分钟左右。
14.烤好以后自然放凉。
15.脱模取出。
16.切开看看。哈哈~
17.开吃啦~
简单又好吃
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