海带大肉卷

点击查看大图

1.五花肉切成4cm左右宽长条。

点击查看大图

2.放入加了葱姜的水中焯一下。

点击查看大图

3......

点击查看大图

4.捞出备用。

点击查看大图

5.海带洗干净，我这个海带是新鲜的，很咸，泡掉盐味，洗干净就好。

点击查看大图

6.海带比较宽，卷起来对半切成2条，然后用海带吧整条的五花肉卷起来，尽量卷的紧紧的，然后用棉线把海带卷绑起来。

点击查看大图

7.然后就是把海带卷放进砂锅，放上适量的水，差不多和海带平齐就好；加入葱姜、干辣椒、大料，大火煮开，然后开始小火慢炖吧。

点击查看大图

8.炖上一个小时左右，加入冰糖、老抽、盐，在最上面铺上一层豆腐，继续小火慢炖上半个小时以上。

点击查看大图

9.这个是一锅出来的豆腐，颜色看上不去不错啊。

点击查看大图

10.最后就是准备吃吧 把炖好的海带卷捞出来，切成合适的段，浇上炖海带的汤汁，就可以上桌啦。