辣子翅根肉

点击查看大图

1.鸡翅根洗净

点击查看大图

2.冷水下锅烧开炒一下，用清水洗净

点击查看大图

3.骨头剔掉

点击查看大图

4.鸡肉放盆里，加两勺料酒两勺生抽，适量胡椒粉

点击查看大图

5.搅拌均匀腌制十分钟

点击查看大图

6.葱姜蒜切好，干红辣椒切小段

点击查看大图

7.辣椒切斜片

点击查看大图

8.锅中放入适量植物油，放入花生米，炒熟

点击查看大图

9.捞出控油备用

点击查看大图

10.辣椒过油捞出控油备用

点击查看大图

11.鸡肉过油炸至焦黄

点击查看大图

12.捞出控油备用

点击查看大图

13.把有全部倒出，用锅里残留的油爆香葱姜蒜

点击查看大图

14.放入鸡肉尖椒花生米

点击查看大图

15.放入适量盐适量胡椒粉翻炒出锅即可

点击查看大图

16.成品微辣不腻