榴莲酥是用榴莲果肉和面粉烤制的一种甜点。金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心,配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮,令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。
本方子是3个量,总法式酥皮,或者思念飞饼,或者蛋挞皮都是可以的,做法都一样
点击查看大图1.榴莲果肉扒下来以后用料理机打成细腻的泥
点击查看大图2.称量淡奶油跟黄油
点击查看大图3.起锅,锅内放入黄油,点火,黄油化了以后开始炒榴莲馅
点击查看大图4.倒入榴莲泥开始炒出水份
点击查看大图5.炒出些水份以后倒入淡奶油继续翻炒,炒馅料最主要的是耐心,过程有些枯燥,慢慢炒,不断的翻馅,避免糊了
点击查看大图6.把榴莲馅炒的稍微能抱团了就可以了,这时候拿出冰箱冷冻的酥皮解冻,这里如果没有酥皮的亲,可以用思念飞饼或者蛋挞皮都可以,做法都一样
点击查看大图7.一般过两三分钟就可以解冻了, 需要准备一个叉子
点击查看大图8.如图放上榴莲馅,自己做的可以放很多馅料,过瘾……
点击查看大图9.对折,如图
点击查看大图10.用叉子按出如图这样的花纹
点击查看大图11.都包好以后放入烤盘
点击查看大图12.均匀的刷上蛋黄液
点击查看大图13.撒⬆️黑芝麻,烤箱预热180度,中层,15到20分钟就可以出炉了
点击查看大图14.出炉后金黄的酥皮,透着浓浓的榴莲香味
点击查看大图15.成品欣赏!赶紧做起来吧!
点击查看大图16.咬开满满的榴莲包裹在酥脆的酥皮内,唇齿留香!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿