现在的人都怎么了,忽然就要请我吃饭,也不说提前几天给我说一声,早知道这几天吃的素些,攒够肚子去一顿海吃那多划得来哦!哎!这么好吃的面包我也一气吃了俩,捂嘴偷笑哈!用了上一道高筋全麦面包粉还加了奶炼忒好吃哦!
1.全部的中种食材混合在一起揉成面团,室温发酵或者放入冰箱冷藏发酵72小时;
2.发酵好的面团扒开呈现许多蜂窝状,并带有微微的酸味;
3.取出发酵好的面团、与除黄油以外的主面团材料混合在一起;
4.揉成光滑的面团后加入黄油;
5.揉至完全扩展阶段、就是传说的手套模;
6.收圆后盖上保鲜膜发酵至不超过2.5倍大;
7.取出面团分别8等份,分别收圆松驰15分钟左右;
8.取一个小面团压扁后擀成长方形面片;
9.卷成长条、捏紧收口,分别完成每一个;
10.取一个长条搓成大约38厘米的长度;
11.对折后像扭麻花一样拧三下;
12.再对折后将一头穿进另一头的孔中;
13.依次完成每一个排入烤盘中,盖上保鲜膜、放入烤箱旁边放上一碗水,启动烤箱发酵程序将面团发酵至1.5至2倍大;
14.取出发酵好的面包生坯,表面刷上一层全蛋液;
15.放入预热175度烤箱中层,上下火25分钟左右;
16.成品图
17.成品图
18.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
自从尝到剁椒好滋味后,对辣喜欢啦,今酸菜鱼头汤也是第一回做,放的四川水煮鱼的调料,那可真的啦----,吃了可火辣辣,其烧制方法自由发挥,大家看后提宝贵意见。
小惠子