扁豆炒牛肉

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1.将扁豆洗净去掉两头蒂，彩椒切片，牛肉切片，大蒜拍碎备用

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2.牛肉加生抽适量，淀粉、料酒少许搅拌均匀腌制入味

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3.热锅冷油放入牛肉炒至五成熟时捞起备用

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4.锅里爆香蒜

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5.加入扁豆翻炒变色，加入彩椒，再翻炒片刻加上适量盐

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6.再将之前五成熟的牛肉加入生抽翻炒至牛肉断生

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7.起锅装盘

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8.成品图