【粤菜】--糖醋豆腐

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1.把豆腐切成小块。

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2.鸡蛋磕到碗里，调匀。

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3.把豆腐裹上一层蛋液。

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4.不粘锅放入少许油，放入豆腐煎制。

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5.煎到两面金黄色即可。

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6.锅里放油，放入蒜末煸炒。再放入番茄酱翻炒。

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7.放入白糖、醋、盐翻炒，倒入水淀粉。

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8.放入豆腐翻炒均匀。

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9.出锅装盘，即可享用。