丝瓜炒木耳

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1.丝瓜清洗干净切滚刀块儿，嫩的丝瓜建议不用去皮

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2.葱花、蒜片切好备用

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3.葱花、蒜片切好备用

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4.热锅加油放入葱花、蒜片煸香，倒入切好的丝瓜和木耳翻炒均匀

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5.加入适量的蚝油和盐继续翻炒均匀

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6.加少许清水盖上锅盖焖一会儿

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7.汤汁收干加少许鸡精和香油调味儿即可出锅

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8.装盘，成品！