咸肉冬瓜烧厚百叶

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1.准备食材

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2.冬瓜去皮，去子切片。

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3.厚百叶洗净切片。

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4.咸肉洗净切薄片

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5.将厚百叶放入热水中氽水，去豆腥味。捞出。

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6.锅中倒入油，5成热时，放入姜煸香

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7.放入咸肉翻炒片刻，放入料酒去腥。

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8.放入半碗水，盖盖烧5分钟.

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9.放入冬瓜，厚百叶盖锅盖烧8分钟。

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10.放入少许糖调鲜，即可出锅。

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11.成品图