点击查看大图1.备料
点击查看大图2.红萝卜滚刀切块,老姜切片,大蒜用刀略拍
点击查看大图3.青蒜白斜刀切片,蒜叶切段
点击查看大图4.牛肉牛筋冷水下锅加料酒煮开,转中火继续煮
点击查看大图5.煮10分钟捞出牛肉洗去血沫后切块
点击查看大图6.继续煮30分钟后捞出牛筋洗去血沫切块
点击查看大图7.热锅起油,下姜蒜干辣椒(用剪刀剪成两段)花椒牛筋爆炒
点击查看大图8.将板筋推到一边,下豆瓣酱炒香
点击查看大图9.将板筋和豆瓣酱炒匀,加两勺料酒再炒两分钟
点击查看大图10.加入1升高汤,香料装入香料袋加入锅中,再加入大葱段,大火烧开转小火继续炖煮1小时(期间不要随意揭开锅盖有条件可以转入砂锅)
点击查看大图11.加入牛肉,老抽生抽和砂糖继续炖煮1小时
点击查看大图12.大火收汁,起锅前加入青蒜拌匀(青蒜加入后翻炒一分钟即可,用菜的热气把青蒜闷熟,煮太久青蒜会老)
点击查看大图13.装盘~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿