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点击查看大图1.备料
点击查看大图2.红萝卜滚刀切块，老姜切片，大蒜用刀略拍
点击查看大图3.青蒜白斜刀切片，蒜叶切段
点击查看大图4.牛肉牛筋冷水下锅加料酒煮开，转中火继续煮
点击查看大图5.煮10分钟捞出牛肉洗去血沫后切块
点击查看大图6.继续煮30分钟后捞出牛筋洗去血沫切块
点击查看大图7.热锅起油，下姜蒜干辣椒（用剪刀剪成两段）花椒牛筋爆炒
点击查看大图8.将板筋推到一边，下豆瓣酱炒香
点击查看大图9.将板筋和豆瓣酱炒匀，加两勺料酒再炒两分钟
点击查看大图10.加入1升高汤，香料装入香料袋加入锅中，再加入大葱段，大火烧开转小火继续炖煮1小时（期间不要随意揭开锅盖有条件可以转入砂锅）
点击查看大图11.加入牛肉，老抽生抽和砂糖继续炖煮1小时
点击查看大图12.大火收汁，起锅前加入青蒜拌匀（青蒜加入后翻炒一分钟即可，用菜的热气把青蒜闷熟，煮太久青蒜会老）
点击查看大图13.装盘~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
