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“鸡鸭鱼肉”四大荤菜中，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。常吃能益气补虚、滋阴，调养脾胃等功效。 莴苣也是我们常吃的蔬菜， 它口感鲜嫩，色泽淡绿，营养丰富， 常吃能开通疏利、消积下气、利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌、宽肠通便、促儿童生长发育等功效。
点击查看大图1.准备好原材料；
点击查看大图2.鸭腿块冷水下锅， 加入2片姜和适量的高度白酒， 焯水帮助去腥；
点击查看大图3.热锅凉油， 放入冰糖进去翻炒， 直至完全炒化；
点击查看大图4.加入焯过的鸭腿块进去翻炒；
点击查看大图5.翻炒至鸭子表面微微有些焦黄后加入葱姜蒜和红椒继续翻炒；
点击查看大图6.再加入适量的料酒和生抽继续翻炒；
点击查看大图7.翻炒几下后加入适量的开水；
点击查看大图8.加盖炖煮20分钟；
点击查看大图9.将滚刀莴苣块放入里面进去翻炒；
点击查看大图10.再加盖焖煮5分钟；
点击查看大图11.加入适量的盐调味， 大火收汁即可盛入钵中，表面撒上小葱末。
点击查看大图12.端上桌了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
