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老公新买了一瓶香菇酱，尝了一下味道还不错，决定拿它来做盘炒面。而甘蓝含有丰富的维生素C、钾和叶酸，具有防衰老、抗氧化的功效，常吃有益健康。
点击查看大图1.甘蓝切丝，用盐水浸泡10分钟，漂净后沥干备用
点击查看大图2.准备好面条(干面湿面都行，这里用的是韩式干面)。洋葱切丝，蒜拍扁
点击查看大图3.煮锅水烧热，放入番茄烫1分钟，表皮开裂即可捞出
点击查看大图4.晾至不烫手即可轻松去皮(不介意番茄皮可以忽略此步)。将番茄切片备用
点击查看大图5.煮锅水沸腾后放入面条
点击查看大图6.煮至八成熟即可，捞出过凉水备用
点击查看大图7.热锅下稍多油，倒入蒜和洋葱爆香
点击查看大图8.倒入甘蓝，大火翻炒3分钟
点击查看大图9.加入1匙花椒粉、2勺生抽和1勺料酒
点击查看大图10.加入3勺香菇酱
点击查看大图11.翻炒均匀
点击查看大图12.倒入番茄
点击查看大图13.翻炒2分钟
点击查看大图14.把面条均匀铺在菜上，不翻炒
点击查看大图15.加盖，中火焖2分钟
点击查看大图16.快速翻炒均匀，可加适量盐和鸡粉调味，关火。淋1匙香油
点击查看大图17.装盘，撒少许黑芝麻
点击查看大图18.成品图
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
