炸鸡排

点击查看大图

1.将面粉和水混合成粘面糊，放入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀

点击查看大图

2.将一块鸡胸肉片成自己喜欢的厚度，放入到面糊里沾上面糊

点击查看大图

3.将面包屑倒入到盘子上，鸡肉片放进去

点击查看大图

4.所有的鸡肉依次两边都沾满面包糠

点击查看大图

5.油锅加热到筷子插入冒泡时，放入鸡排进行初炸

点击查看大图

6.炸至定型即可

点击查看大图

7.油锅继续加热至筷子插入冒大泡时，把第一次炸好的鸡排再放进去进行复炸，炸至金黄，用笊篱捞时发出清脆声音即可

点击查看大图

8.淋上番茄酱即可，我又淋了点沙拉酱，因为孩子爱吃。