奥尔良炸鸡

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1.白条鸡一只剁成小块！用清水泡一上午，中间换水两次，泡出血水，清洗干净，控水备用！

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2.控好水的鸡块倒入适量的奥尔良腌料！

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3.搅拌均匀，腌料的量自己掌握，我这次放的有点少，味道淡了！喜欢味浓的可以多放点！

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4.放到小一点的盆里封上保鲜膜放冰箱冷藏一晚上！

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5.锅中放油烧小火烧到五六成热，放入鸡块！

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6.小火炸至八成熟

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7.开大火炸熟

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8.炸好控油！可以吃了！