可可蛋糕卷

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1.蛋清蛋黄分离，蛋黄加面粉和20克糖加牛奶搅拌

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2.蛋清加柠檬汁，和剩余白糖的三分之一搅拌，记住分三次加入

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3.打好的蛋清成奶油状，分三分之一加入蛋黄胡

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4.再把挑好的蛋黄糊一次性倒入剩余的蛋白糊碗里

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5.倒入铺上油纸的方形烤盘里，震出气泡

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6.电烤箱170度预热五分钟，上下火烤20分钟出炉

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7.淡奶油加可可粉打发，可可粉也可以分开

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8.奶油或者烤好的可可蛋糕铺上

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9.油纸卷好封口，冷藏半个小时以上

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10.打开切片

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11.装盘，或配一杯麦片，早餐还是可以的