土豆香菇热汤面

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1.葱花，蒜片，韭菜段切好备用

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2.土豆去皮洗净切成片

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3.干香菇泡发好也切成片，（新鲜的香菇也可以）

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4.五花肉切片

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5.鸡蛋打散

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6.热锅加植物油放入五花肉煸香出油，放入葱花、蒜片爆香，料酒、生抽烹锅

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7.放入土豆片，香菇片炒香

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8.加入适量的清水烧开

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9.放入挂面用筷子搅散以免粘连在一起，加入适量的盐

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10.煮至挂面快熟的时候淋上蛋液

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11.关火撒上韭菜段儿，加少许鸡精、点香油调味儿搅拌均匀即可出锅