那日,突然在某处得到启示萌生此念。当再遇到剩下方便面的时候,立马便被激活。
简单而随意。翻捡出那些用剩的待用的材料,跟方便面一起搭伴,炒成一盘。再摊个蛋饼,把他们包起来变成月牙。只是蛋饼有些脆弱,差点没弄破。从锅中到盘子,也是颇费一番手脚,才算是保持完好。然后,不敢再动弹。原本想要切开来看看那蛋皮下弯弯曲曲的方便面,也放弃掉,万一切毁了呢?
1.用料:煮方便面100克,鸡蛋1个,熟鸡肉30克,秋葵2根,黄椒1小块,葱花适量,鸡粉少许,番茄沙司适量
2.秋葵黄椒分别洗净切小块,鸡肉切片,备用。
3.鸡蛋加少许鸡粉打散,备用。
4.锅中倒入少许油,烧热。
5.倒入秋葵黄椒炒至断生。
6.加入方便面和鸡肉,翻炒均匀。
7.加入少许鸡粉,翻炒均匀
8.加入葱花,
9.翻炒均匀,离火。
10.另取一锅,倒入少许油烧热。
11.倒入蛋液,
12.小火煎至蛋液表面呈半凝固状态。
13.将炒好的方便面放在蛋饼的一半侧面。
14.将另一半蛋饼折起,包住方便面。
15.移入盘中,表面用用番茄沙司和葱花点缀。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女