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原汤水饺

薰衣草_eZyqNi
收录时间:2021-11-21 16:29:17  人气:10075

很早以前在绿杜德吃过这个水饺,清淡而不失鲜美,虽然绿杜德已经不在了,但饺子的味道始终记忆犹新,今天复刻了一下这个水饺,感觉还是当年的老味道。

主料
辅料

原汤水饺的做法步骤

制作小窍门

猪肉馅最好用肥一些的,因为鱼没有脂肪。
油要比普通饺子用油量大一些
打水量要大一些,成稀稠状入冰箱冷藏后再包
调料油用葱姜,花椒大料,香菜头,大蒜慢火熬制的油,一次可多做些晾凉密封
分类: 主食 家常菜 老人 饺子 夏季食谱 秋季食谱 午餐 晚餐 学生

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