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喜欢做小餐包，方便孩子带着上学的时候吃，孩子喜欢吃夹馅的面包，换着花样做小餐包，这次做的是奶黄馅的小餐包，配方中份量做12个
点击查看大图1.准备好材料和需要的份量
点击查看大图2.主配方中所有的食材放入面包机里发面48分钟（发面包括和面和一次发酵）
点击查看大图3.面包机工作的时间可以开始做奶黄馅，先软化好黄油
点击查看大图4.黄油打发顺滑后加入白砂糖，再次打顺滑
点击查看大图5.加入一个鸡蛋
点击查看大图6.低速慢打，注意不要打到油水分离
点击查看大图7.加入过筛的奶粉和玉米淀粉
点击查看大图8.混合到没有干粉的状态
点击查看大图9.把奶黄馅面糊倒入不粘锅里
点击查看大图10.小火慢慢翻炒到水份干一点关火盛出备用
点击查看大图11.奶黄馅平均分成12个小球
点击查看大图12.和面完成，顺手拉一个手套膜
点击查看大图13.稍微整理一下面团，收圆发酵20分钟
点击查看大图14.面团发酵完成
点击查看大图15.面团取出轻压排气，平均分成12个小面团，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟
点击查看大图16.取一个面团用擀面杖擀平放上奶黄馅
点击查看大图17.面团捏紧收口朝下
点击查看大图18.所有的面团包好馅放入模具中
点击查看大图19.面团放入烤箱发酵20分钟
点击查看大图20.面团发酵好后取出，在面团上刷一层薄薄的蛋液，撒上适量的杏仁片，预热烤箱上火130度，下火170度
点击查看大图21.模具放入烤箱底层，上火130度，下火170度烤20分钟
点击查看大图22.面包烤熟后取出脱模放凉
点击查看大图23.加了奶黄馅，口感超级好
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
