喜欢做小餐包,方便孩子带着上学的时候吃,孩子喜欢吃夹馅的面包,换着花样做小餐包,这次做的是奶黄馅的小餐包,配方中份量做12个
点击查看大图1.准备好材料和需要的份量
点击查看大图2.主配方中所有的食材放入面包机里发面48分钟(发面包括和面和一次发酵)
点击查看大图3.面包机工作的时间可以开始做奶黄馅,先软化好黄油
点击查看大图4.黄油打发顺滑后加入白砂糖,再次打顺滑
点击查看大图5.加入一个鸡蛋
点击查看大图6.低速慢打,注意不要打到油水分离
点击查看大图7.加入过筛的奶粉和玉米淀粉
点击查看大图8.混合到没有干粉的状态
点击查看大图9.把奶黄馅面糊倒入不粘锅里
点击查看大图10.小火慢慢翻炒到水份干一点关火盛出备用
点击查看大图11.奶黄馅平均分成12个小球
点击查看大图12.和面完成,顺手拉一个手套膜
点击查看大图13.稍微整理一下面团,收圆发酵20分钟
点击查看大图14.面团发酵完成
点击查看大图15.面团取出轻压排气,平均分成12个小面团,滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟
点击查看大图16.取一个面团用擀面杖擀平放上奶黄馅
点击查看大图17.面团捏紧收口朝下
点击查看大图18.所有的面团包好馅放入模具中
点击查看大图19.面团放入烤箱发酵20分钟
点击查看大图20.面团发酵好后取出,在面团上刷一层薄薄的蛋液,撒上适量的杏仁片,预热烤箱上火130度,下火170度
点击查看大图21.模具放入烤箱底层,上火130度,下火170度烤20分钟
点击查看大图22.面包烤熟后取出脱模放凉
点击查看大图23.加了奶黄馅,口感超级好
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿