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点击查看大图1.准备食材，大头鱼肉一块
点击查看大图2.鱼肉切片，加入三茶匙料酒，少许胡椒粉，少许生粉，少许盐拌匀腌制十分钟
点击查看大图3.泡发木耳，白菜洗净备用
点击查看大图4.准备辣椒段，姜末，蒜末，葱花
点击查看大图5.锅里倒入底油烧至五成热下花椒爆香
点击查看大图6.加入两茶匙豆瓣酱，蒜末，姜末炒出香味
点击查看大图7.倒入白菜，木耳翻炒均匀
点击查看大图8.加入一大碗水大火烧开，加入半茶匙鸡粉调味，煮熟捞出盛入容器
点击查看大图9.下腌制好的鱼片，用筷子轻轻划散开煮三分钟
点击查看大图10.将煮好的鱼片和汤汁倒入盛入木耳和白菜的容器，撒上辣椒段，花椒，葱花
点击查看大图11.再次起油锅倒入适量的底油大概三茶匙左右烧至七成热（就是冒青烟）
点击查看大图12.将烧好的油浇在辣椒和花椒上即可
点击查看大图13.成品
点击查看大图14.成品
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
