面拖九肚鱼

点击查看大图

1.1.准备 的原料。

点击查看大图

2.鱼先处理干净加葱，姜，料酒，盐，腌制一刻钟。

点击查看大图

3.面粉和生粉按1：1加好，加入鸡蛋，葱花，盐，清水。

点击查看大图

4.搅拌成面糊，面糊要厚点。

点击查看大图

5.腌制好的九肚鱼洗净，重新加入料酒，盐拌匀。

点击查看大图

6.再在面糊里滚上一圈。

点击查看大图

7.油锅里中火炸。

点击查看大图

8.表面金黄色捞出。

点击查看大图

9.吃之前再复炸一次就可以。