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周末起来了没饭吃，焖了米饭，翻冰箱只有这些，杂炒，算是个黑暗料理，味道一般，联系仅供娱乐，不要照搬！欢迎批评指正，谢谢
点击查看大图1.准备好所有原材料，蔬菜都用“开米果蔬净”清洗了
点击查看大图2.胡萝卜切菱形薄片
点击查看大图3.胡萝卜片焯水至软
点击查看大图4.过凉捞出沥水
点击查看大图5.秋葵焯水
点击查看大图6.过凉备用
点击查看大图7.秋葵斜切成片
点击查看大图8.这个秋葵放老了纤维化了，还有一个中间黑了，都扔掉
点击查看大图9.青椒去核去籽去筋分成大块备用
点击查看大图10.改刀成条，再切菱形块（事后觉得应该片着切）
点击查看大图11.洋葱分三份，准备切块
点击查看大图12.备料完毕
点击查看大图13.国内热油，需要热一点，但是不能太热
点击查看大图14.倒入鸡蛋液，煎嫩熟。也这是忙着看手机，火太旺，冒烟了，鸡蛋一下子碰起来了，不要学我
点击查看大图15.煎好鸡蛋盛出备用
点击查看大图16.少许油，炒胡萝卜片
点击查看大图17.下洋葱片炒匀出香
点击查看大图18.下青椒炒匀（事后分析青椒较厚应该先下过锅）
点击查看大图19.加入十三香，蚝油，番茄酱
点击查看大图20.炒匀
点击查看大图21.加入炒好的鸡蛋
点击查看大图22.加鸡蛋翻炒匀，加盐鸡精
点击查看大图23.出锅
点击查看大图24.特写
点击查看大图25.打光
点击查看大图26.开饭
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
