买一扇小羊排可以三吃。
手把羊排+孜然羊排+羊汤
亲手做干净又美味,又可以吃多种做法,太值了!
【入主题】
羊肉,性温。
它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。
【禁忌】暑热天或发热病人慎食之;水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。 红酒和羊肉是禁忌,一起食用后会产生化学反应。羊肉与西瓜也不能混合食用,食用后会发生腹泻等反应。
点击查看大图1.先把羊排炖熟:1、羊排洗净后用开水焯一下,也就是煮出沫后捞出,洗净。2、重新做一锅水,切姜块+葱段+2个大料+少量花椒粒,把洗好的羊排入锅开始炖。3、开锅后调成中火,炖一小时就熟了,大羊可能要多炖会儿。4、羊排捞出备用(第一顿先吃手把羊排,炒完羊排再说蘸料配方);
点击查看大图2.准备半个洋葱、一根葱、半个彩椒;
点击查看大图3.洋葱、彩椒、葱切好备用;
点击查看大图4.孜然擀碎;
点击查看大图5.羊排切小块;
点击查看大图6.肉厚的部位手撕成小块;
点击查看大图7.好鲜的羊排,肉香飘满屋啊;
点击查看大图8.热锅倒油,待油热后炒葱,炒出葱香味;
点击查看大图9.放羊排翻炒;
点击查看大图10.放洋葱和彩椒翻炒;
点击查看大图11.放酱油和少量盐;
点击查看大图12.放适量辣椒面翻炒;
点击查看大图13.放孜然翻炒均匀就关火了;
点击查看大图14.色香味都有了;
点击查看大图15.看着很有食欲吧,确实是好吃得停不下来????
点击查看大图16.这是手把羊排的蘸料:蒜末+葱末+炸辣椒面+海鲜酱油+香油,还有放香菜,反正我是不吃香菜????;
点击查看大图17.纯纯的原味儿羊排;
点击查看大图18.沾这料绝了;
点击查看大图19.原汤化原食,再来碗清汤:放葱末+盐+黑胡椒或白胡椒粉,好鲜的羊汤;
点击查看大图20.爱吃香菜放香菜,爱吃辣就放辣椒面,随意!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児