外脆里鲜嫩的醉排骨

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1.排骨切成小块，用清水泡至1小时。

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2.马蹄洗净去皮。

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3.葱蒜切碎备用。

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4.排骨和马蹄搅拌均匀。

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5.加入鸡蛋拌均。

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6.加入生分。

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7.用手将排骨搅拌上糊。

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8.锅中放油烧至6成热。

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9.将上糊的排骨一一下入锅中。

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10.葱蒜碗中加入 胡椒粉 白糖 醋 酱油成醉汁。

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11.将排骨炸至金黄熟透。

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12.捞出控油，入醉汁中快速搅拌均匀即可。